Nos viandes & charcuteries
BŒUF
Viande de bœuf d'origine française, fraîche et soigneusement sélectionnée. Entrecôte, filet, rumsteak et bien plus — pour tous vos repas du quotidien et vos grillades.
Filet
39,90 €/kg
Entrecôte
35,90 €/kg
Faux-filet
34,90 €/kg
Côte de bœuf
28,90 €/kg
Rumsteck / Bavette
28,90 €/kg
Tartare / Steak haché
22,90 €/kg
Daube hachée
13,90 €/kg
VEAU
Veau français, tendre et délicat. Escalope, côtes, blanquette — pour vos plats mijotés comme pour vos repas de fête.
Filet
39,90 €/kg
Noix
32,90 €/kg
Escalope
28,90 €/kg
Côtes
22,90 €/kg
Paupiettes
13,90 €/kg
Blanquette
23,90 €/kg
Jarret
23,90 €/kg
Jarret sans os
28,90 €/kg
PORC
Porc d'origine française, savoureux et généreux. Côtes, échine, travers et bien plus — idéal pour vos barbecues et vos rôtis du quotidien.
Pluma
27 €/kg
Côtes
12,90 €/kg
Échine
13,90 €/kg
Ribs (travers)
15 €/kg
Rouelle
9,90 €/kg
Jarret
9,90 €/kg
AGNEAU
Agneau tendre et parfumé, soigneusement sélectionné. Côtes, gigot, épaule — pour vos grillades comme pour vos rôtis du dimanche.
Côtes / filet (double)
29,90 €/kg
Côtes d'agneau
26,90 €/kg
Épaule / gigot désossé
35,90 €/kg
Épaule / gigot
22,90 €/kg
Collier
15,90 €/kg
VOLAILLES
Volailles fraîches, du poulet fermier à la dinde. Entier, en filets ou en cuisses — pour une cuisine simple et savoureuse au quotidien.
Poulet fermier (entier)
13,10 €/kg
Filet de poulet
14,90 €/kg
Cuisses de poulet
12,90 €/kg
Escalope de dinde
13,90 €/kg
GRILLADES
Saucisses fraîches pour tous vos barbecues : merguez, chipolata, saucisse de Toulouse et pérougienne. À griller entre amis, dès les beaux jours.
Merguez
12,90 €/kg
Chipolata
12,90 €/kg
Saucisse de Toulouse
12,90 €/kg
Pérougienne
12,90 €/kg
CHARCUTERIE
Une sélection de charcuteries fines, italiennes et françaises. Jambons crus, saucissons secs, coppa, bresaola et bien plus — à déguster en apéritif ou en planche.
Jambon de Parme cru
35,90 €/kg
Jambon Serrano cru
32,90 €/kg
Pancetta / Poitrine paysanne
49,90 €/kg
Coppa
44,90 €/kg
Bresaola
44,90 €/kg
Guanciale
34,90 €/kg
Poitrine fumée
19,90 €/kg
Poitrine salée
19,90 €/kg
Saucisson de Perche d'Ardèche (sec)
29,90 €/kg
Rosette de Lyon
19,90 €/kg
Saucisson de Marseille (Médaille d'Argent 2023)
5,50 €/pce
Mortadelle
19,30 €/kg
Jambon cuit demi-sel
21,90 €/kg
RÔTISSERIE
Nos poulets rôtis à la broche, dorés et juteux, prêts à emporter. Fermier ou standard — un bon repas, sans rien préparer.
Poulet fermier rôti
18 €/pce
Poulet rôti standard
12,90 €/pce
Pommes de terre rôties
12 €/kg
Contacts
Adresse
2, rue Auguste Gal
06300 Nice
Horaires
Du lundi au samedi 8h00 – 19h00
Le dimanche 8h00 – 13h00